Catering · Saariselkä
Pitopalvelu
BreakfastsAamiaiset
Lappilainen aamiainen, katettuna30 € / henk + tuntiveloitus
Sisältää
- puuroa ja marjoja
- mysliä ja maustamatonta jogurttia
- munakokkelia
- poromakkaroita
- hirviterriiniä
- kylmäsavulohta
- tummaa ja vaaleaa leipää
- voita, levitettä
- kinkkua, kalkkunaleikettä, juustoa
- tomaattia, kurkkua, salaattia
- hedelmiä
- pikkumakeaa jälkiruokaa
- maitoa, tuoremehua, karpalomehua
- kahvia, teetä, sokeria, keksejä
Aamiainen, katettuna20 € / henk + tuntiveloitus
Sisältää
- puuroa ja marjoja
- mysliä ja maustamatonta jogurttia
- keitettyjä kananmunia
- kylmäsavulohta
- tummaa ja vaaleaa leipää
- voita, levitettä
- kinkkua, kalkkunaleikettä, juustoa
- tomaattia, kurkkua, salaattia
- hedelmiä
- maitoa, tuoremehua
- kahvia, teetä, sokeria, keksejä
Aamiainen toimitettuna, rasioihin pakattuna17 € / henk + kuljetus 25 €
Sisältää
- mysliä ja jogurttia
- tummaa ja vaaleaa leipää
- voita, levitettä
- kinkkua, kalkkunaleikettä, juustoa
- tomaattia, kurkkua, salaattia
- hedelmiä
- maitoa, tuoremehua
- kahvia, teetä, sokeria, keksejä
LunchesLounaat
Annos sisältää leivän ja voin. Hinta € / henkilö.
Kermainen lohikeitto20,00 €
Poronlihakeitto20,00 €
Kinkkukiusaus20,00 €
Lohikiusaus21,00 €
Savuporokiusaus22,00 €
Lasagne20,00 €
Pariloitua lohta, metsäsienikastiketta, perunamuusia26,00 €
Paistettua porsaanfilettä, timjamikastiketta, perunaterriiniä22,00 €
AppetisersAlkuruokia
Hinta € / henkilö.
Pohjoinen Bouillabaisse, talon leipää14,90 €
Samettista maa-artisokkakeittoa, talon leipää14,90 €
Bliniä, siianmätiä, sipulia, smetanaa, lohirilletteä, punasipulihilloketta16,90 €
Metsäsienikeittoa ja tuoretta leipää14,90 €
Fish dishesKalaruokia
Hinta € / henkilö.
Savustettua lohta, perunamuhennosta28,60 €
Höyrytettyä rautua, puikulaperunamuffinssi, rapukastiketta30,50 €
Meat dishesLiharuokia
Hinta € / henkilö.
Poronkäristys ja pottumuusi, puolukkaa ja suolakurkkua27,50 €
Poron paahtopaistia, rosmariini-perunakakku33,50 €
DessertsJälkiruokia
Hinta € / henkilö.
Crème brûlée, karpalohillokettaL/G10,50 €
Kolmen suklaan kakkua, tuoretta mansikkaa ja kuningatarkastikettaVL/G11,20 €
Mantelilla paneroitua leipäjuustoa, lakkahilloa, suolakinuskiaVL/G11,50 €
Chef recommendationsKeittiömestari suosittelee
Menu 160 € / henkilö
Bouillabaissea, talon leipää
Poron paahtopaistia, puikulaperunamuffinssi, riistakastiketta
Crème brûlée
Menu 268 € / henkilö
Blinejä, siianmätiä, sipulia, smetanaa
Perinteistä riekkoa, konjakkikastiketta ja rosmariini-perunakakkua
Lakkajäätelöä ja revontulikastiketta
Menu 356 € / henkilö
Poron viileäsavupaistia, metsäsienisalaattia ja suppilovahvero-pihlajanmarjachutneytä
Valkoviinissä höyrytettyä rautua, muhennettua perunaa, rapukastiketta
Suklaamarkiisia, kuningatarkastiketta
Menu 460 € / henkilö
Juustoista maa-artisokkakeittoa, talon leipää
Coeur de filet, valkosipuliperunaa, madeirakastiketta
Lämmintä omenapiirakkaa, aitoa vaniljajäätelöä
Hourly rates and servicesTuntihinnat ja palvelut
Sovithan tilausta tehdessä tarvittavat palvelut: kattaus, tiskaus ja siistiminen, kuljetus.
Catering-kuljetukset Saariselän ja Laanilan alueella
25 € / vienti
Tuntiveloitus arkisin, tarjoilija / kokki
56,39 € + alv 13,5 %
Tuntiveloitus sunnuntaisin ja juhlapyhinä, tarjoilija / kokki
112,78 € + alv 13,5 %
Minimitilaus 5 henkilöä.
Ruokavaliomerkinnät
- L laktoositon
- VL vähälaktoosinen
- G gluteeniton pyydettäessä
Kerrothan allergioista ja erityisruokavalioista tilauksen yhteydessä. Muokkaamme annokset mielellämme.
Kysy lisää pitopalvelusta
Honkapolku 2, 99800 Saariselkä
puh. +358 16 668 050 · [email protected]