Mökkicatering Saariselällä: tilaajan muistilista onnistuneeseen ateriaan

Mökkicatering Saariselällä tekee mökki-illasta helpon, kun sovimme käytännön asiat ajoissa. Toimitamme aamiaisia, juhlaillallisia ja retkieväitä mökille, joten sinun ei tarvitse käyttää lomapäivää kaupassa käyntiin ja ruoan valmistamiseen. Kerro tilauksen alussa mökin tarkka osoite, saapumisohjeet, toivottu toimitusaika ja ruokailijoiden määrä. Näin ruoka saapuu oikeaan paikkaan silloin, kun seurue on valmis syömään.

Mökkicatering Saariselällä alkaa selkeistä toimitustiedoista

Mökin nimi ei aina riitä toimitusosoitteeksi, varsinkaan jos majoitus sijaitsee sivummalla tai usean mökin alueella. Anna tarkka osoite, mahdolliset ajo-ohjeet ja tieto siitä, kuka vastaanottaa tilauksen. Kerro myös, onko ruokailu heti toimituksen jälkeen vai vasta retken, saunan tai muun ohjelman päätyttyä. Tilauksen vaiheet voit katsoa myös artikkelista miten tilaat catering-ruoat mökille Saariselällä.

Varaa toimituksen ympärille rauhallinen hetki. Jos seurue palaa tunturista eri aikaan, kannattaa sopia yksi yhteinen ruokailuaika tai valita tarjoilu, joka toimii joustavasti. Ilmoita myös, jos mökille kuljetaan portin, vastaanoton tai muun tunnisteen kautta. Kun tiedot ovat kunnossa, me voimme keskittyä ruoan valmistamiseen ja sinä seurueesi vastaanottamiseen.

Onnistunut mökkiateria alkaa tarkasta osoitteesta ja päättyy yhteiseen ruokapöytään.

Valitse mökkicatering Saariselällä seurueen päivän mukaan

Menu kannattaa rakentaa päivän rytmin ympärille. Aikainen lähtö ladulle tai retkelle voi alkaa mökille toimitetulla aamiaisella. Illalla taas lämmin juhlaillallinen kokoaa seurueen saman pöydän ääreen. Meiltä saat vaihtoehtoja aamiaisista, lounaista, alkuruoista, kala- ja liharuokista sekä jälkiruoista. Tutustu vaihtoehtoihin pitopalvelun sivulla ja kerro, millaista tilaisuutta olet järjestämässä.

Kerro allergioista ja erityisruokavalioista jo tilauksen yhteydessä. Muokkaamme annoksia toiveiden mukaan, kun tiedämme tarpeet ajoissa. Ruokailijoiden määrä auttaa valitsemaan sopivan kokonaisuuden, mutta myös pöydän koko, istumapaikat ja mökin keittiön varusteet vaikuttavat tarjoilun sujuvuuteen. Jos suunnittelet pitkää illallista, jätä pöydälle tilaa juomille, leivälle ja yhteisille tarjoiluastioille.

Tarjoilu, astiat ja säilytys ratkaisevat aterian sujuvuuden

Käy ennen tilauspäivää läpi, mitä mökiltä löytyy. Lautaset, aterimet, tarjoiluvadit, lasit ja pöytätila kannattaa tarkistaa, jos aiot kattaa yhteisen illallisen. Sovimme tilauksen yhteydessä tarvittavista palveluista, kuten kattauksesta, tiskaamisesta ja siistimisestä. Jos haluat keskittyä vieraisiin, kerro se jo suunnitteluvaiheessa. Menusta saat myös ideoita aterian eri vaiheisiin.

Varaa kylmäsäilytystä vaativille ruoille jääkaappitilaa ja pidä ne kylmässä tarjoiluun asti. Kuumana tarjottava ruoka kannattaa nostaa pöytään vasta, kun seurue on valmis syömään. Ruokavirasto korostaa, että lämpötilojen hallinta vaikuttaa ruoan turvallisuuteen ja säilyvyyteen, joten seuraa aina toimitettujen ruokien säilytys- ja tarjoiluohjeita. Lisätietoa löytyy Ruokaviraston ohjeesta.