Miten suunnittelen syntymäpäivä- tai valmistujaiskahvit Saariselällä?

Syntymäpäiväkahvit Saariselällä suunnittelet helpoimmin, kun päätät ensin vierasmäärän, paikan ja tarjoilun painopisteen. Sama pätee valmistujaisiin: kutsu kertoo ajan ja tunnelman, tarjoilu seuraa vierasmäärää, ja pitopalvelu hoitaa kattamisen, jos et halua viettää juhlaasi keittiössä. Me Pirkon Pirtillä toimitamme ruoat mökille, kotiin, juhlatilaan tai asiakkaan valitsemaan paikkaan ja räätälöimme menun toiveidesi mukaan. Seuraavassa käyt suunnittelun läpi järjestyksessä.

Valmistujaiskahvit Saariselällä alkavat vieraslistasta ja paikasta

Aloita vieraslistasta. Kirjoita ylös, ketkä kutsut, ja arvioi, kuinka moni oikeasti tulee paikalle. Lapsiperheet, isovanhemmat ja kauempaa matkustavat sukulaiset tarvitsevat erilaista tarjoilua, ja se näkyy pöydässä. Päätä sitten paikka: oma koti, vuokramökki vai juhlatila. Mökissä keittiön koko ja istumapaikkojen määrä rajaavat tarjoilua, joten mieti jo tässä vaiheessa, istuuko väki pöydässä vai nouseeko kahvia seisten.

Valmistujaisissa vieraat saapuvat usein eri aikoihin, joten kirjoita kutsuun aloitusaika ja arvioitu kesto. Silloin vieraat tietävät, onko edessä lyhyt kahvihetki vai pidempi avoin kutsu. Mitä pidempi juhla, sitä enemmän tarvitset suolaista makean rinnalle. Mitoitukseen saat apua artikkelistamme juhlatarjoilujen mitoituksesta, jossa neuvomme ruokamäärän vierasmäärän mukaan.

Kun vierasmäärä, paikka ja tarjoilu on päätetty etukäteen, juhlija pääsee itsekin nauttimaan päivästä.

Syntymäpäiväkahvit Saariselällä: tarjoilu eri-ikäisille vieraille

Rento kahvihetki ei tarvitse monen ruokalajin menua. Toimiva pöytä koostuu muutamasta suolaisesta ja makeasta vaihtoehdosta sekä kahvista, teestä ja kylmistä juomista. Ruokatarjonnassamme painottuvat lappilainen ruokakulttuuri ja Lapin maut, joten menun voi rakentaa niiden ympärille. Esimerkiksi Lapin rieskat tai metsäsienisalaatti tuovat juhlaan paikallisen maun. Kerro toiveesi, niin räätälöimme menun, ja sovimme tarkan sisällön tilauksen yhteydessä.

Kysy vieraiden ruokavalioista jo kutsun yhteydessä. Gluteenittomuus, laktoosittomuus ja kasvisruoka ovat tavallisia toiveita, ja ne on helpointa huomioida, kun ne tiedetään ennen tilausta. Kerro tilatessasi, montako vierasta tarvitsee erityisruokavalion, ja sovimme toteutuksen sen mukaan. Lisää aiheesta löydät jutusta erityisruokavalioista catering-tilauksessa. Lyhyt lista riittää: vieraiden määrä ja ruokavalion nimi.

Pitopalvelu hoitaa syntymäpäiväkahvien käytännön järjestelyt

Pitopalvelu vie juhlapäivän raskaimmat työt. Toimitamme ruoat ja kattaamme pöydän, ja tarjoilupalvelunkin voit tilata, jos haluat keskittyä vieraisiin. Tilaus voi tulla mökille, kotiin, juhlatilaan tai asiakkaan valitsemaan paikkaan. Perhejuhliin, kuten syntymäpäiville ja valmistujaisiin, saat meiltä tarjoilun ilman, että kokoat sitä itse kaupan hyllyiltä. Toimitusajan ja tarjoilun kulun sovimme tilauksen yhteydessä. Tutustu tarkemmin pitopalveluumme.

Kokoa ennen yhteydenottoa muutama tieto: juhlapäivä ja kellonaika, vierasmäärä, paikka, ruokavaliot sekä se, haluatko kevyen kahvipöydän vai runsaamman tarjoilun. Soita meille tai jätä yhteydenottopyyntö, niin käymme toiveesi läpi ja sovimme toteutuksesta. Tilaa hyvissä ajoin, jotta ehdimme suunnitella menun rauhassa. Voit kysyä meiltä myös Piilopirtistä, joka on käytössä tilauksesta.